Browse Month by studeni 2015
Kako smršaviti

Brokoli s češnjakom

 

Pitali ste me za još ideja i vrsta obroka. Ovaj put vam donosim recept zdravog, niskokaloričnog mediteranskog jela…

Potrebni sastojci:

500 gr svježih brokola (ili zamrznutih)

3-4 česna usitnjenog češnjaka (bijelog luka)

2 žlice maslinovog ulja

 

Postupak:

  1. Ukoliko koristite svježe, operite, očistite i stapke narežite napola.

  2. U uzavrelu vodu stavite brokole i kuhajte 10-ak minuta ili dok stapke ne budu mekane na dodir vrškom noža. Ocjedite ih kada se skuhaju.

  3. U posudi za prženje zagrijte maslinovo ulje s češnjakom. Kad češnjak malo požuti (ne smije biti smeđ jer će biti gorak), dodajte brokole pa pržite na umjerenoj vatri 3-4 min, okrećući kako bi ih prekrilo vruće ulje. Posolite i popaprite po želji.

Poslužite vruće ili hladno, kao prilog uz tjesteninu ili samostalno. Po želji možete dodati vrhnje za kuhanje, ali će vam ono podići kalorijsku vrijednost.